為方便居民生活所需，豐富居民的文化體驗(yàn)，威海市環(huán)翠區(qū)嵩山街道向陽社區(qū)聚焦居民生活品質(zhì)提升，引入非遺文化“壹麥香城”花餑餑項(xiàng)目，致力于打造一個(gè)集美食、文化與社交于一體的社區(qū)新空間，讓舌尖上的美味與鄰里間的煙火巧妙融合。
“原來的超市離得遠(yuǎn)，現(xiàn)在這個(gè)花餑餑店就在家門口，又實(shí)惠又好吃，真不錯(cuò)。”家住向陽花園42號樓的大姨夸贊道。
上班一族工作繁忙，沒有時(shí)間制作各種主食；部分老年人因面食制作費(fèi)時(shí)，日常也主要依靠購買。社區(qū)在走訪調(diào)研中了解到居民這一共性需求后，于今年6月，在社區(qū)黨群服務(wù)中心西側(cè)引進(jìn)“壹麥香城”膠東花餑餑項(xiàng)目，通過空間換資源、換服務(wù)的形式，為廣大居民提供味美價(jià)廉的餑餑、面塑以及每月一次的公益面塑體驗(yàn)課，進(jìn)一步優(yōu)化便民服務(wù)供給、豐富文化生活。
為讓居民近距離地體驗(yàn)非遺文化的魅力，社區(qū)聯(lián)合“壹麥香城”花餑餑開展“情暖銀齡 花饃飄香生日宴”活動，現(xiàn)場教授花樣面點(diǎn)的制作工藝，讓居民體驗(yàn)制作過程和技巧。
從揉皮、包餡到壓模、貼花，段桂陽老師耐心示范，并解答居民們提出的疑惑，傳授做好花餑餑的獨(dú)特手法。大家也躍躍欲試，自己動手嘗試做花饃，現(xiàn)場充滿了歡聲笑語。居民們在溫馨的氛圍中交流互動、增進(jìn)彼此之間的感情，也感受傳統(tǒng)文化的魅力、參與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承。
自“壹麥香城”入駐以來，段桂陽老師每逢端午節(jié)、建軍節(jié)等重要節(jié)日，都會為轄區(qū)內(nèi)困難老黨員、空巢老人等重點(diǎn)群體提供品類豐富的花餑餑，累計(jì)走訪服務(wù)120余人次。 下一步，向陽社區(qū)將繼續(xù)以廣大居民需求為導(dǎo)向，以嵌入式的服務(wù)理念，凝聚多方力量，優(yōu)化便民服務(wù)體系，為全體居民提供更加貼心、精準(zhǔn)的服務(wù)。
